Nasi Buk Madura
Nasi Buk adalah jenis masakan yang hanya
bisa ditemui di kota Malang. Masakan ini awalnya lahir dari orang asli
Madura bernama ibu Matirah yang memiliki warung nasi bernama Nasi Buk
Matirah. Warung nasi ini menyediakan masakan khas Madura. Nasi Buk
sebenarnya adalah nasi yang disandingkan dengan sayur lodeh nangka,
sambal terasi khas dan seperti masakan khas madura lainnya, ditaburi
serundeng kelapa. Untuk lauknya kita bisa memilih antara potongan daging
ayam goreng, empal, babat, sate daging, tahu tempe bacem, paru kering
dan lain-lain
Tidak ada komentar:
Posting Komentar